Festival de fatias vira febre com filas e mais de mil pedaços de bolo vendidos: entenda a
As tradicionais vitrines de bolos deram lugar a uma nova tendência em Juiz de Fora: os festivais de fatias. A proposta é oferecer pedaços de diferentes sabores e permitir que os clientes experimentem mais opções sem precisar comprar um bolo inteiro.

Outra confeiteira que aderiu ao formato foi Letícia Totti. Ela conta que as primeiras edições do festival aconteceram na garagem da casa da sogra, na rua Alves Júnior, no bairro Centenário, e rapidamente passaram a atrair longas filas.
"A gente começou a fazer na garagem da minha sogra. É inacreditável o que acontece: uma fila quilométrica em uma garagem, sem estrutura de loja, sem coisa chique, sem glamour".