A Friboi está transformando temporadas turísticas em uma plataforma para ampliar sua atuação no mercado de food service. A estratégia combina desenvolvimento de cardápios com cortes premium, testes de produtos, treinamento de equipes e suporte operacional em parceria com restaurantes, com o objetivo de consolidar a presença da marca nos estabelecimentos.
Após registrar crescimento de 70% nas vendas para restaurantes parceiros durante o inverno de 2025 em Campos do Jordão (SP), a Friboi ampliou sua atuação na cidade, com novas parcerias nos restaurantes Choperia Baden Baden, Esquina do Djalma e Luss, e estendeu a estratégia a Gramado (RS), onde estreia neste inverno.
Campos do Jordão espera receber 2,2 milhões de turistas durante a temporada de 2026, segundo a prefeitura. No Rio Grande do Sul, onde Gramado está entre os principais destinos turísticos, a Secretaria Estadual de Turismo projeta 5,3 milhões de visitantes entre junho e agosto.