Ela cobra R$ 17,90 no 'morango da copa'
Alexsander Ferraz/ A Tribuna
Inspirada pelo sucesso do tradicional morango do amor, a confeiteira Ana Martins Fontes, de 58 anos, decidiu adaptar o doce para a Copa do Mundo. Em vez de uma nova receita, apostou em um brigadeiro verde e amarelo, transformando o clássico em uma versão temática: o 'morango da Copa'.
Ana já havia testado em sua loja, em Santos, no litoral de São Paulo, brigadeiros, pirulitos e bombons com referências ao campeonato, mas sentia que faltava um doce capaz de unir a paixão nacional pelo futebol ao apelo afetivo de uma receita que os clientes já conheciam.
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Segundo a confeiteira, a recepção ao doce temático superou as expectativas. Muitos clientes disseram sentir saudades do morango do amor tradicional e passaram a comprar a nova versão para acompanhar os jogos da Copa.
A média diária é de 47 unidades vendidas, mas nas vésperas das partidas da seleção brasileira o número praticamente dobra, chegando a variar entre 96 e 100 morangos.
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Da enfermagem à confeitaria
Natural do Rio de Janeiro e formada em enfermagem, Ana Martins Fontes, 58 anos, descobriu cedo sua paixão pela culinária: aos 9 já fazia bolos. Enquanto trabalhava em um hospital, conheceu o marido, médico e morador de Santos. Foi na cidade do litoral paulista que transformou o hobby em profissão e abriu sua confeitaria.
Ana Martins Fontes é confeiteira e empreendedora em Santos (SP)
Arquivo pessoal
Após se mudar para a cidade, em 1990, ela decidiu não seguir na carreira de enfermeira e passou a investir no talento que cultivava desde criança. Trabalhando em casa, começou a vender bolos e salgados e, com o tempo, ampliou a produção para festas.
Em 2023, realizou o sonho de abrir a própria loja de doces. Atualmente, atende diferentes tipos de eventos, como corporativos, casamentos, chás revelação, festas temáticas e personalizadas. Segundo Ana, o próprio negócio tem garantido um bom retorno financeiro.
Há 30 anos no ramo, Ana começou fazendo bolos em casa e aprimorou o trabalho após investir em diversos cursos
Arquivo pessoal
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