​Receber os amigos em casa para assistir à partida de futebol não precisa ser sinônimo de passar o tempo todo “preso” na cozinha preparando bebidas. O especialista revela que o principal segredo para agilizar o serviço é o planejamento prévio.
​Deixar gelo em boa quantidade, copos separados, frutas lavadas e xaropes prontos garante uma estrutura simples para finalizar os copos rapidamente. O especialista defende que o coquetel bem-feito começa muito antes de o convidado fazer o pedido, bastando organizar a bancada com antecedência.

1 limão taiti
15 ml de xarope de açúcar 
60 ml de cachaça
Gelo

Preparo: corte o limão em pedaços e macere com o xarope de açúcar diretamente no copo. Coloque bastante gelo, adicione a cachaça e misture com uma colher.
Dica: macere com delicadeza. Caipirinha não é força, é equilíbrio.
Copo cheio de gelo e tônica muito gelada são os segredos do mixologista para manter a estrutura e o gás do gin tônica
Gin Tônica 
Ingredientes

60 ml de gin
150ml de tônica da sua preferência 
Limão, laranja ou alecrim
Gelo
Se quiser, pode adicionar alguns mililitros de sumo fresco de limão. 

Preparo: encha o copo com gelo, coloque o gin e complete com tônica gelada. Finalize com uma fatia cítrica e mexa de leve.
Dica: o copo cheio de gelo e a tônica gelada fazem mais diferença do que muita gente imagina.
Montado direto na taça, o spritz tropical une espumante e bitter, sendo uma opção leve e prática para os dias de jogos
Spritz tropical
Ingredientes

60 ml de aperitivo ou bitter
90 ml de espumante ou vinho branco frisante
30 ml de água com gás para completar
Laranja bahia ou limão siciliano Gelo

Preparo: monte direto em uma taça grande com bastante gelo. Coloque o espumante primeiro depois o bitter ou aperitivo e complete com água com gás. Finalize com laranja bahia ou limão siciliano 
Dica: é um drink leve, elegante e perfeito para receber, porque não exige coqueteleira.