Aos 99 anos, dona Benicta faz bolachas para vender em Pitangueiras, SP
Uma aposentada de 99 anos, moradora de Pitangueiras, na região de Ribeirão Preto (SP), transformou o hábito de assar bolachas caseiras em fonte de renda. Prestes a completar 100 anos em dezembro deste ano, a idosa é exemplo de disposição e saúde ao manter uma rotina de trabalho na cozinha.
O que começou como uma forma de agradar familiares e conhecidos virou trabalho em 2014. Benicta Caroni Godoy não utiliza livros de receitas ou medidas exatas. A dosagem dos ingredientes é feita no "olhômetro" e as fornadas, preparadas manualmente, abastecem o comércio local e atraem clientes de toda a região.
Na hora de explicar o que garante o sabor tão elogiado dos quitutes, a justificativa é simples.
Eu acho que é o amor que eu tenho nelas, porque eu gosto de fazer demais, todas
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Aposentada Benicta Caroni Godoy, de 99 anos, faz sucesso com a venda de bolachas caseiras em Pitangueiras (SP)
Reprodução EPTV/ Serginho Oliveira
Sucesso de vendas e tradição
A produção diária conta com opções variadas, como bolacha de nata, palitinho francês, cavaca portuguesa e bolachinha de fubá. A receita de nata, por exemplo, é feita da mesma forma desde 1948 e soma quase oito décadas de tradição.
O negócio de vendas teve início durante as aulas de pilates. Após levar a iguaria para as colegas provarem, os pedidos não pararam mais
"Aí eu levei um pacote desse daqui para elas tomarem café. Aí elas gostaram, pediram a receita, mas não fizeram, falaram: 'Tia, não sai bolachinha aqui'. Aí eu falei: 'Então, a hora que você quiser, eu faço'. Aí comecei a fazer, tem uma porção de freguesas ali, e umas de fora também. Tenho bastante freguesia", relembra a aposentada.
A demanda cresceu tanto que o sobrinho da doceira, o comerciante Júnior Caroni, decidiu levar os pacotes para revenda no próprio empório. O resultado superou as expectativas logo nos primeiros dias.
"Ela faz aqui e é diferenciado, né? Eu falei: 'Tia, vamos pegar e levar isso para a loja, que vai estourar de vender'. E é o que acontece. Ela leva fresquinha e todo dia tem gente atrás dessa bolacha lá. Isso não pode faltar", relata Júnior.
Benicta ao lado do sobrinho, o comerciante Júnior Caroni. Os pacotes de bolachas são revendidos no empório do familiar e atraem clientes de toda a região
Reprodução EPTV/ Serginho Oliveira
Exercícios e rotina
A disposição para dar conta de todas as encomendas chama a atenção da família. Além de preparar as fornadas, a rotina da idosa inclui atividades físicas.
