Criatividade marca o Dia Mundial do Hambúrguer em São Carlos
No lugar do pão, bolo. No lugar do hambúrguer tradicional, um brigadeiro em formato de hambúrguer. E, para completar, outra camada de bolo fechando tudo no formato certinho de um lanche. Assim nasceu o X-bolo, novidade que tem chamado atenção e despertado curiosidade em São Carlos (SP).
No Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado nesta quinta-feira (28), a confeiteira Carol Martins conta que a criação já virou sucesso entre os clientes em busca de algo diferente. “Substituir o morango talvez por uma uva, o pessoal já está querendo algo diferente. É um produto diferente de comer”, disse.
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Criatividade marca o Dia Mundial do Hambúrguer em São Carlos
Nilson Porcel/EPTV
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Mas se hoje a criatividade ganha espaço nas vitrines e nas redes sociais, o tradicional prensadão continua sendo um dos maiores símbolos gastronômicos da cidade.
Olhar para a chapa ajuda a entender por que São Carlos carrega com orgulho o título de “capital do prensadão”. O lanche atravessa gerações e segue conquistando públicos de todas as idades.
“Tanto o público jovem quanto os mais antigos, que já estão acostumados com a lanchonete desde a época do trailer, então a procura é mista, procuram bastante”, disse a gerente Andressa Campi.
E quem gosta do prensado são-carlense já sabe que vai sair satisfeito. “Acho que pelo tamanho e pelo jeito de ser prensado, porque tem aquela casquinha crocante em cima”, disse Andressa.
Uma das lanchonetes mais tradicionais da cidade existe há mais de 40 anos e ajudou a popularizar o prensadão em São Carlos.
