Bolo de banana com canela
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Neste domingo (18), o programa Clube Rural apresentou uma saborosa receita de bolo de banana com canela. Preparada pela confeiteira Lu Paiva, a sugestão é perfeita para acompanhar o café da manhã ou deixar o café da tarde ainda mais especial.
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Ingredientes
Ingredientes – Bolo de banana com canela
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4 ovos;
180 ml de óleo;
240 ml de leite integral;
360g ou duas xícaras de açúcar;
2 bananas médias sem casca;
6g de canela em pó;
350g de trigo com fermento;
Modo de preparo
No liquidificador, bata o óleo, o leite, a canela, os ovos, as bananas e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, transfira a massa para um bowl e misture mais para garantir que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno, aguarde alguns minutos para amornar e desenforme com cuidado. Finalize decorando com pedaços de banana ou paus de canela e sirva em seguida.
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