Uma rotina alimentar baseada em vegetais, pouco teor proteico e consumo equilibrado de metionina, um aminoácido essencial achado em ovos, carne e laticínios, pode ser a receita para viver mais. Em um novo estudo internacional, ratos idosos que seguiram a dieta puderam comer e viver mais e com saúde, em comparação a grupos que seguiram outros planos alimentares.
A descoberta liderada por cientistas da Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos, teve os resultados publicados na revista Cell Metabolism em meados de junho.
Em comunicado, Valter Longo, um dos autores do estudo, diz que o segredo dos resultados está no equilíbrio de consumo da metionina e outros aminoácidos essenciais. Em quantidades adequadas, eles desempenham funções vitais no organismo, mas em exagero podem não ser tão benéficos assim.
Os cientistas também compararam os resultados em ratos a dados dietéticos e de saúde de mais de 200 mil pessoas. Indivíduos que consumiram mais proteína animal e, consequentemente, mais metionina, tiveram maior propensão a ter obesidade e desenvolver diabetes tipo 2.