Em uma panela coloque o azeite, o bacon, a calabresa e a cebola, frite até dourar. Na mesma panela, coloque o frango e os temperos secos. Depois, com todos os ingredientes bem misturados, acrescente o creme de milho.
Na hora de servir, decore com queijo ralado e cheiro verde. Esse detalhe faz toda a diferença.
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VÍDEOS: Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio