X-bolo é o novo morango do amor? Novidade promete aumentar vendas de doceiras no ES
Nos últimos dias, as redes sociais foram tomadas e só se fala dele: o "x-bolo". A sobremesa que imita um hambúrguer, com camadas, texturas diferentes e coberturas, surgiu há poucas semanas, mas já foi o suficiente para movimentar as confeitarias do Espírito Santo.
A curiosidade em torno do bolo em formato de sanduíche logo fez as doceiras capixabas começarem a produzir receitas de "hamburgueres" doces para suprir a demanda dos clientes. Em pouco tempo, elas relatam aumento expressivo no faturamento e a expectativa é de que o "boom" nas vendas seja parecido com o do morango do amor, sobremesa que viralizou no ano passado em todo o país.
📲 Clique aqui para seguir o canal do g1 ES no WhatsApp No caso de Nathalia Cardoso Simões, de 27 anos, proprietária da confeitaria "Doce Nat", em Vila Velha, na Grande Vitória, a produção foi motivada por desejo próprio, influenciada pelos vídeos que viralizaram nas redes.
"Meu Instagram estava lotado desse vídeo viral. E aí eu falei: 'gente, eu preciso fazer, porque está me dando muita vontade de comer. Eu não vou passar vontade'. E aí eu fiz, realmente sem pretensão nenhuma de vender, só porque eu queria experimentar mesmo", contou.
Mesmo sem a intenção de produzir para vender, a doceira publicou o vídeo em seu perfil, inicialmente apenas para movimentar a conta. Mas, em pouco tempo, os pedidos começaram a aparecer e ela decidiu colocar o doce no cardápio fixo no último dia 19.
"Toda novidade é um faturamento a mais, é um dinheiro a mais que entra, mas eu ainda acho que ele não está sendo tão viral igual o morango do amor."
Keilane Lyrio, da confeitaria Bolos da Nani, foi incentivada a produzir a sobremesa por familiares e clientes. A princípio, ela disse que resistiu à ideia, mas decidiu arriscar e se surpreendeu com o resultado positivo.
"Foi algo a que eu resisti no início e, agora, eu tenho que ceder, porque todo mundo está pedindo e gostando", contou a doceira que atua na Serra, Grande Vitória.
Segundo Keilane, a resistência inicial se deu por dúvida. Ela pensou que o sucesso do x-bolo se restringia à internet e que seus clientes não comprariam o produto. No entanto, percebeu que a fama da sobremesa nas redes sociais impulsionou as vendas.
"A gente sempre tem esse receio, igual com o morango do amor. A gente acha que essas coisas só estouram na internet e nunca vão chegar na gente. Mas, pelo contrário, a internet hoje é um campo maravilhoso, que entrega tudo e as pessoas aceitam muito fácil."
Por dia de vendas do x-bolo, a confeiteira tem vendido aproximadamente 50 unidades. São três opções de sabores: brigadeiro, chocolate com massa branca e pudim, comercializados a R$ 25.
Além do "hambúrguer" de bolo, Keilane também decidiu fazer o ketchup e a maionese para acompanhar. O primeiro é substituído por geleia de morango, e o segundo, por brigadeiro de leite em pó.
Keilane Lyrio vende x-bolo de três sabores na Serra, Espírito Santo.
Reprodução/ Bolos da Nani
Depois da resistência ao bolo, da aposta e do sucesso, a confeiteira promete continuar investindo na produção e confia que os resultados serão tão positivos quanto os proporcionados pelo morango do amor em 2025.
"Está todo mundo comendo, está todo mundo gostando. Então, essa curiosidade que a internet passa pra gente, a gente que é confeiteira ganha nisso daí, porque as pessoas têm a procura", finalizou.
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