Tecnologia criada no interior de SP ajuda a aumentar absorção de vitaminas pelo corpo
Uma empresa de Ribeirão Preto (SP) desenvolveu uma tecnologia baseada em pesquisas da Universidade de São Paulo (USP) que promete resolver um dos principais obstáculos da suplementação alimentar: o limite natural de absorção de nutrientes pelo corpo humano. O sistema cria "minicélulas" em formato líquido que envolvem as vitaminas e garantem o aproveitamento dos compostos pelo organismo.
A inovação, que substitui os tradicionais pós e comprimidos por gotas diluídas em água, utiliza estruturas lipídicas que funcionam como embalagens protetoras para as vitaminas. Isso aumenta a "biodisponibilidade", que é a taxa efetiva de absorção do nutriente, e reduz efeitos colaterais comuns, como o desconforto estomacal.
"São minicélulas que nós fazemos para um transporte seguro desses nutrientes. Na verdade, a gente imita o que o próprio corpo faz. Quando comemos, os alimentos são degradados e o corpo faz essas 'minicélulas' para os nutrientes serem absorvidos", explica Gustavo Cadurin, pesquisador e CEO da empresa responsável pela novidade.
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Tecnologia desenvolvida a partir de pesquisas da USP em Ribeirão Preto (SP) transforma nutrientes em formato líquido para aumentar absorção pelo organismo
Reprodução EPTV
O estudo que detalha o desenvolvimento e o funcionamento das estruturas lipídicas foi validado e publicado em revista científica. Segundo os pesquisadores, a inovação já está disponível para comercialização no mercado de suplementos.
Na prática, o formato líquido entrega a vitamina pronta para a ação biológica, o que reflete diretamente no desempenho físico. A jogadora de futebol profissional Eduarda Serrana, que mantém uma rotina intensa de treinos e jogos, relata as mudanças após adotar a tecnologia.
"Sempre tive dificuldade de manter os níveis de ferro, sempre foi um ponto citado pelo departamento médico. Após começar a consumir o suplemento, nunca mais tive esse problema. Senti melhora na recuperação muscular entre os jogos e treinos, melhora na imunidade, como também o aumento da velocidade máxima e da distância dentro dos jogos", conta a atleta.
Mercado de suplementos
A tecnologia ganha força em um cenário de alta procura por saúde preventiva. Nos últimos 12 meses, o faturamento do setor de suplementos alimentares no Brasil saltou 42%, acompanhado de um aumento de 34% no volume total de vendas.
Os dados, divulgados pelo Sindicato da Indústria de Produtos Farmacêuticos (Sindusfarma), indicam uma mudança no comportamento do consumidor, que busca cada vez mais alternativas para manter o bem-estar e evitar deficiências nutricionais.
Dentro desse segmento, os multivitamínicos despontam como os principais responsáveis pelo avanço acelerado nas prateleiras e nas vendas online.
